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石鎚酒造 Princess Michiko玫瑰酵母 純米吟釀 720ml

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清酒銘柄:【清酒】石鎚
精米步合:55%
特別名稱酒:純米吟釀
米種:しずく媛
製造者:石鎚酒造
所在地:日本愛媛縣
酒精含量:16°
日本酒度:-3
胺基酸度:1.6
釀酒酵母:バラ酵母PM-1
釀造方式:火入酒 有加熱處理
適飲溫度:冷飲(5~10℃ 座冰)

清酒 - 【清酒】石鎚

創業於1920年的可鎚酒造位於西日本愛媛縣西夈市最高山峰石鎚山上,擁有「名水之町」美譽,地寧人傑,氣候利製酒;因此,石鎚酒造自然便恆常使用當地水來釀製清酒了。石鎚酒造在1999年破舊立新廢除杜氏制,以全新體制釀製清酒已達20年以上。自從新方式推行以來,酒造的清酒屢次受賞,獲得日本清酒愛好者一致推崇。

清酒簡介:
2021年全新打造的季節性清酒,使用Princess Michiko玫瑰酵母釀製。Princess Michiko玫瑰是1966年日本皇后美智子贈送英國的新玫瑰品種,此瓶清酒的酵母正是從此花抽取分離得來的。
此酵母的特徵是釀成的清酒帶有芒果、蘋果、香蕉似的芬芳香氣;非常易入口,酒體甘香清麗,高貴典雅。

創業於 1920 年的可鎚酒造位於西日本愛媛縣西夈市最高山峰石鎚山上,擁有「名水之町」美譽,因此石鎚酒造使用當地水來釀製清酒了。石鎚酒造在 1999 年破舊立新廢除杜氏制,以全新體制釀製清酒已達 20 年以上。自從新方式推行以來,酒造的清酒屢次受賞,獲得日本清酒愛好者一致推崇。



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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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