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清酒銘柄：【清酒】日高見
精米步合：60%
特別名稱酒：純米酒
米種：短稈渡船（渡舟２号）
製造者：平孝酒造
所在地：日本宮城縣
酒精含量：16度〜17度
釀造方式：火入
華美的香氣，旨味，擁有濃郁的荔枝，白桃果香。
【短稈渡船】是日本酒的米種之王山田錦的父系，是非常稀有的米種。此米種蘊含「山田錦」的風味，帶華麗花果香，酒體絲滑且細緻。相傳在明治到大正時代，以釀造口味濃郁的酒為本意而開始全國種植栽培。但因其病弱的緣故比正常食用米還遲了一個月才能收成。其稲穂容易倒下使其栽培過程十分困難，最後被稱爲「滅絕種」的米種。
雖然被稱爲純米，但將其米種研磨至60%來釀製，味道豐富，口感柔軟，在純米酒的旨味中令人留下深刻印象。經過低溫熟成，從嘴裏能感受到明顯的果香。
從常溫到微冰的溫度是最能感受到這酒的美味。搭配烤魚與刺身等料理都十分適合，是可以讓酒與食材本身1+1遠大於2的完美搭餐酒。
酒類圖片只供參考，一切以實物為準。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品（以按體積計算含1.2%乙醇的飲料）人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問，將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。
