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大嶺酒造 Ohmine 兩粒米 山田錦 720ml - 金賞 (停用)

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清酒銘柄:【清酒】大嶺酒造 Ohmine
精米步合:35%
特別名稱酒:純米吟釀
米種:山田錦
製造者:大嶺酒造
所在地:日本山口縣
酒精含量:14.5°
釀造方式:原酒 有加熱處理

大嶺酒造 Ohmine 兩粒米 山田錦 720ml - 金賞 (停用)

清酒 - 【清酒】大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造生產的系列(1粒米 / 2粒米 / 3粒米)使用弁天池的湧泉水釀酒,配合精米,出品帶有濃醇的白桃香,酒體呈清澈透明狀,入口順喉幼滑。 1粒米:純米大吟釀 2粒米:純米吟釀 桃香濃,甘口,適合配搭海鮮佐餐 3粒米:純米酒

山田錦又被稱為【酒米之王】,具有釀造用酒米所需的各種條件:顆粒大、米芯豐厚,因而被冠上「酒米之王」的封號。由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,味道豐厚圓潤、餘韻不絕,經過熟成發酵後的甘甜味更有張力。

山田錦多數用於製作華麗香味的吟釀酒,這也是深受酒造歡迎的原因之一, 使用山田錦做出的酒是獲獎率高的保證。曾經有一段時間被評定為如果不使用山田錦就無法在日本全國新種評鑑會上取得金賞。

主要產地:兵庫縣、福岡縣、岡山縣等


「大嶺酒造」負責人秋山剛志先生以迎合國際口味為目標,於 2010 年開始開拓新世代清酒。大嶺酒造以別府弁天池湧水、山田錦等為基礎,配合傳統手工製作,成功平衡鮮、甜、酸,清酒不但芳醇濃郁,更帶有獨特的白桃般的香氣。



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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問,將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。